发布日期：2024-05-12 02:05 点击次数：156
虽已立秋体育彩票大乐透，广东的天气依旧热暑。刚从雪柜拿出来并冒着“仙气”的冰西瓜，是不少东说念主解暑解渴的首选生果。近日，吉林省某市的张先生一家东说念主却因吃了冷藏两天的西瓜，患上由幽微食品中毒引起的肠胃炎。
这么的事情并不是个例。以往，因为吃放手雪柜里的隔夜饭菜、隔夜生果，而进病院就诊的案例并不稀有。隔夜冰西瓜为怎样此危境？剩菜剩饭、切开的生果若何保存才科学？雪柜的正确使用裂缝是什么？
雪柜里面低温环境是嗜冷菌的温床
以色列媒体当晚报道说，巴以新一轮冲突已造成以色列至少1008人丧生。以色列卫生部消息说，以全国各大医院接收的受伤者人数升至2901人。巴勒斯坦加沙地带卫生部门当晚发表声明说，以色列军队袭击加沙地带已造成至少900人死亡、4500人受伤。
龙虎斗张先生花10元买了半个西瓜。莫得吃完的四分之一西瓜，被他放到雪柜里。两天后，雪柜里的剩余西瓜被拿出来吃掉了，没猜想更阑全家东说念主统统上吐下泻。到病院搜检后，后果显现是幽微食品中毒引起的肠胃炎，终末花了5400元才康复。
西瓜手脚消暑生津的生果，一次吃不完，放着又总结变质，不少东说念主会聘用将吃剩的西瓜包上保鲜膜后放进雪柜冷藏。广州市第一东说念主民病院消化内科主任医生陈慧婷暗示，许多东说念主错把雪柜当成安全的保鲜箱，以为低温就不错根绝细菌滋生，但事实并非如斯。雪柜淌若不按时清洁消毒，里面的低温环境会成为细菌颠倒是嗜冷菌的温床。
陈慧婷证据，一般家用雪柜的冷藏室温度大多在４℃-10℃，对李斯特菌、头陀氏菌、志贺菌、耶尔森菌等嗜冷菌生计孳生再合适不外。比如：被称为“雪柜杀手”的李斯特菌，可在-20℃下存活一年，在4℃的环境中仍可孕育孳生；头陀氏菌在0℃-4℃频频只可抵制其孕育，一朝将雪柜里的食品拿到常温下，这种细菌就运行滋生、衍生、活跃起来；耶尔森菌在低温环境下反而会孕育、孳生，且温度越低孳生越快。
排列五色碟“现在，广东的湿度很大，温度也很高。淌若将西瓜放入雪柜里，西瓜名义依旧会滋生细菌。另外，西瓜富含葡萄糖、果糖等多种养分物资，也为细菌的孕育、孳生提供了原料，而这些致病菌可能会导致东说念主们出现细菌性肠胃炎、泻肚或食品中毒等病症。”陈慧婷说。
陈慧婷称，吃剩的西瓜是不错放进雪柜里保存的，保存时分最佳不要最初12个小时，保存器皿最佳聘用玻璃或陶瓷材质的带有密封盖的保鲜盒，这么龙套易与细菌产生化学反映。“需要防备的是，保鲜膜密封性相对较差，淌若全齐包上保鲜膜或使用保鲜袋，只好保存时分不太长，照旧不错安全食用的。下一次食用时，可切掉名义1厘米的果肉再吃。”
雪柜存放食品要留有一定闲暇
皇冠客服飞机：@seo3687失实使用雪柜，不仅会加快食品腐坏，还会成为细菌的温床。如何正确使用雪柜？怎样作念好科学分区？
iba百家乐注册针对雪柜冷藏区，陈慧婷暗示，存放食品最佳留有一定闲暇，幸免因塞得太满引起食品间细菌交叉浑浊。雪柜门温度相对最高，合适放“最不怕折腾”的食品，比如调味品、果汁，以及耐受温度波动的食品；而雪柜抽屉合适保存一些瓜果蔬菜。
bob综合体育平台官方“冷藏区表层的温度最为相识，基层的温度最低。”陈慧婷提倡，剩菜剩饭、饮料和甜品等可放在表层，而生肉、海鲜和乳成品等可放在基层。此外，为了防患生肉中的病菌浑浊其他食品，不错单独辟出一层空间挑升放生肉。
而雪柜冷冻区与冷藏区情况刚好相背，即最表层区域温度最低，冻结速率快，可把温度调至-18℃以下，让食品冷冻更相识。陈慧婷提倡，表层不错放些冷冻饺子、馄饨等，恭候冻硬之后再漂流至中间层；中间层合适存放一些不需要万古分加热的食品，如馒头、包子、冰淇淋等；基层合适放生肉、冻鱼、海鲜等，但要防备作念到生熟分开，幸免交叉浑浊。
南边+记者 厉想璇
通信员 魏星体育彩票大乐透